Cirurgia Bariátrica: Whey Protein Hidrolisado auxilia na manutenção e preservação da massa muscular após o procedimento

Suplemento fornece aporte proteico necessário para o bom funcionamento do organismo que ,após a operação, se torna incapaz de armazenar grandes quantidades de alimentos no estômago; hidrolisados são a opção mais indicada

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Queridinho dos adeptos da musculação, lutas e outras atividades físicas, o whey protein hidrolisado também é uma boa opção para as pessoas que se submeteram à cirurgia bariátrica. Após a operação, elas ficam incapazes de armazenar grandes quantidades de alimentos no estômago, o que limita o volume de suas refeições. Nesse contexto, o whey protein se torna uma ótima alternativa para manter o aporte proteico necessário para o bom funcionamento do organismo.

A cirurgia bariátrica é uma excelente estratégia para a redução de peso e controle de doenças crônicas não-transmissíveis em indivíduos com IMC acima 40 ou IMC entre 30 e 40 associado a Diabetes, Hipertensão, Síndrome Metabólica, Hipertrigliceridemia  e Hipercolesterolemia). A consequência é o comprometimento da estrutura muscular, além de promover a perda do tecido adiposo dos pacientes. Por conta disso, a oferta proteica para os bariátricos deve ser feita com atenção redobrada, afirma Maria Fernanda Pio, nutricionista e consultora técnica da Dr. Shape – maior rede multimarcas de suplementos alimentares e artigos esportivos do Brasil.

“O whey protein ajuda na preservação da massa magra (músculos). Além das alternativas animais como peixe, carne, ovo, frango, leite e derivados, o suplemento também é uma excelente fonte de proteína. Entretanto, é necessário que os pacientes restrinjam o seu consumo ao whey protein hidrolisado. Por ser mais filtrado, impede a presença de resíduos de carboidrato e gordura e são de mais fácil digestão ”, explica.

Whey protein hidrolisado, isolado ou concentrado?

A suplementação de whey protein pode ser dividida entre concentrados (WPC), isolados e hidrolisados. A diferença entre eles está na filtragem da proteína: os concentrados passam por um processo que permite a presença de resíduos de carboidrato, como a lactose, e até mesmo pequenas quantidades de gordura. Os isolados são mais filtrados e oferecem uma concentração proteica maior do que o WPC.

“Já os hidrolisados, além de passarem por um processo mais refinado de filtragem, também são submetidos a uma técnica que quebra as moléculas proteicas do leite, o que facilita o processo de absorção. Por conta disso, eles se tornam a opção mais indicada não só para pacientes bariátricos, mas também para outros momentos pós-cirúrgicos”, indica a nutricionista.

A relação da suplementação com a cirurgia bariátrica se dá por conta da manutenção e preservação da massa muscular e aporte proteico do paciente. Após a redução do estômago, muitos não conseguem digerir a quantidade de proteína diária recomendada, o que torna o whey protein hidrolisado uma ótima opção para o resto de suas vidas.

Contraindicações e benefícios do whey protein

Contraindicado aos alérgicos da proteína do leite, o whey protein pode ser substituído por outros suplementos à base de aminoácidos, como o colágeno hidrolisado, e até mesmo por suplementos proteicos de origem vegetal , como a proteína do arroz, ervilha ou alcachofra.

“Ao longo do dia, esses suplementos devem ser intercalados com uma alimentação equilibrada e rica em alimentos proteicos, como leite, frango, peixe, carne e ovo”, explana Maria Fernanda. “Além do whey protein, os bariátricos também podem se beneficiar com colágeno, ômega 3, lactobacilos e glutaminas”.

Crianças, adolescentes, gestantes, idosos e enfermos, também podem consumir o whey protein desde que devidamente indicado por um profissional, que apontará a melhor maneira de inclusão do suplemento na rotina alimentar de cada pessoa.

“Entre os seus benefícios, podemos apontar a manutenção e desenvolvimento muscular, a saciedade e a cicatrização. Também reforça o sistema imunológico”, finaliza a consultora técnica da Dr. Shape.

Conheça a Dr. Shape

Em 2002, o advogado Paulo Fernandes estava insatisfeito com a carreira jurídica. Encontrava ‘alívio’ na prática esportiva, à qual se dedicava com afinco e comprometimento. Fernandes consumia suplementos alimentares para viver com mais saúde e qualidade de vida e não entendia por que estes artigos eram ‘vítimas’ de tanto preconceito e desinformação. Tomou uma decisão para resolver ambas as questões: largou seu emprego e montou uma loja de suplementos alimentares na região central da cidade de São Paulo, a Dr. Shape Suplementos. Queria promover o consumo de tais itens compartilhando com os clientes informações corretas e de qualidade.

Durante 10 anos, o advogado viu sua loja crescer e se tornar referência. Além de vender suplementos, passou a comercializar outros itens, como acessórios para a prática esportiva e vestuário fitness, entre outros. Os clientes passaram a perguntar em quais outras regiões da cidade havia lojas da Dr. Shape – um indicativo de que era hora de crescer. Fernandes, então, aliou-se a dois especialistas em franchising - Roberto Kalaes, ex-executivo do Grupo Microlins, no sistema há 20 anos, e Felipe Kalaes, que atua com franquias há uma década. A dupla transformou a Dr. Shape em uma rede de franquias. 

Em quase dois anos como franquia, a Dr. Shape Suplementos conta com 22 lojas em operação e outras 23 em fase de implantação.